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    大红枣又名婆枣,栽培历史悠久。主产于河北省的沧县、阜平、曲阳、唐县、新乐、行唐等地.山西,陕西也有栽培。大红枣性状：果实长圆或倒卵圆形，大小较整齐。平均果重11～12克，果肩平圆，稍耸起，梗洼与环洼中等深广。果柄较细。果顶广圆，顶点略凹陷。果面平滑。果皮较薄，棕红色，韧性差，遇雨极易裂果。晒干后受压也易折裂。果肉乳白色，粗松少汁

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。
红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。

中国红枣网为你提供吃红枣的好处，多吃红枣有益身心健康。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：
　　抗过敏　红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

  大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。
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干红枣产热量极高，每百克红枣的热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。鲜红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。吃时将皮洗净然后带皮吃，香脆甘甜！维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右

红枣的营养成分中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣的药理作用现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。

红枣的营养价值非常的丰富，这是我从别的地方转载来的，供大家参考。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。　  1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣

　　史料记载，红枣是中国特有的名优特产树种。考古专家曾经在新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，这充分证明了红枣在我国已经有将近八千多年的历史。在西周时期人们就懂得了用红枣发酵酿造红枣酒，并且做为上乘的贡品，宴请宾朋。在远古时期人们就发现并且利用了红枣的营养价值。红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣中含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和十八种氨基酸、矿...

网上有好多人问孕妇可以吃红枣吗？红枣是好东西，孕妇当然可以吃红枣了。下面我从吃红枣的成分，对孕妇和胎儿的方面说说红枣的好处。

红枣的成分：红枣中含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及及胎儿生长发育都有很大...

红枣中平均每100g含有维生素C600～900mg，有天然维生素之王的美誉。红枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。另外，红枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。红枣对心脏也有益处...